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  #1  
Antigo 03-10-2010, 18:43
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Padrão Restaurante Christophorús - O Restaurante Porsche nº 1 no Mundo


Restaurante Christophorús

Porscheplatz
(Edifício do Museu)

Zuffenhausen
Estugarda





Mais uma obra com o cunho de Wendelin Wiedeking


Meditei muito onde havia de pôr as imagens que se seguem!

Pensei em pô-las nas "Catedrais do Diácono Luís", mas pensei que a grandeza desta casa merecia mais!

Pensei em pôr nas "Porschisses" , mas achei que este local é muito mais que uma simples Porschisse!

Ainda me passou pela cabeça metê-las no tópico do museu, no meio dos motores e espremedores de laranja, mas achei que não lhe era dada a dignidade que merece!

Assim decidi-me em pô-lo aqui, dado que faz parte integrante do edifício do museu, e pelo que ele representa. Caberá à Administração ou Moderadores aprovar a minha opção... ou não!

Como tudo na Porsche, existem sempre histórias que lhe estão associadas.

O Restaurante é, e como é habitual nos Museus actuais, criado e integrado na arquitectura muito particular do Museu.

Mas o arquitecto foi mais longe, e à semelhança da oficina de conservação dos clássicos, pô-lo no "meio de museu", de tal forma que do restaurante se vê uma das frisas mais representativas do Museu, e do museu se perscruta por detrás dum estore o restaurante. Sublime!

Claro que, como tudo o que pretende ter categoria, está situado na parte mais alta do edifício!

Uma vez concluído, houve que estudar que tipo de restaurante em termos culinários iria ser.

Tal como cá, surgiram 500.000 opiniões, até que o sangue quente do mais latino dos Alemães da Porsche - Wendelin Wiedeking - que por acaso era o CEO, veio ao de cima e impôs que o Restaurante fosse sobretudo um restaurante com boa carne (americana, preferencialmente Argentina).

Para comer boa carne, ele próprio escolheu a marca das facas com laminas qualificadas para cortar "prime beef" que se vendem no próprio restaurante dado o sucesso e eficácia das mesmas.

Ao mesmo tempo, Wendelin Wiedeking, manda que o bar seja um local de eleição, com uma garrafeira única e ao mesmo tempo sendo permitido fumar à vontade! E isto para um aficionado de puros é muito importante!

Vamos pois nos post's seguintes passar a pente fino este local fabuloso, que representa na sua última forma, o prazer de tomar a refeição dentro de um Porsche!


111.jpg
Wendelin Wiedeking, no dia da sua despedida como derrotado, depois de ter tirado a Porsche de uma falência certa!


Mais informação sobre Wendelin Wiedeking em:

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Não há idades… porque todos somos meninos perante e beleza e a sedução de um Porsche
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  #2  
Antigo 03-10-2010, 20:55
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A CHEGADA


sd (2)_1.jpg
Para lá chegar há três possibilidades:
1 - Se o Museu está aberto, tem-se acesso por lá!
2 - Se se vai de carro, a partir do parque de estacinamento, há um elevador directo.
3 - Quando os clientes são do tipo "sem abrigo", que era o caso, têm que subir as escadinhas que se encontram à esquerda no edifício do museu!

XX (37).jpg
Um pormenor das escadas com os Killer's prontos para um bom jantar!

XX (72).jpg
À entrada duas portas, com um escaparate iluminado onde constam, para além do nome do Restaurante, todo o Menú

XX (76).jpg
Se a porta estiver fechada, há sempre uma capainha para chamar!
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  #3  
Antigo 03-10-2010, 21:21
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A DECORAÇÃO

DSC00856_1.jpg
À saída do elevador espera-nos um pequeno corredor, onde estão os WC, e de seguida entra-se na sala.

DSC00881_1.jpg
A decoração é Porsche x 1.000.000
A fundo da sala há balcão, e em cada uma das extremidades, uma miniatura que nos deixa de boca aberta...

DSC00885_1.jpg
... a boca aberta continua...

DSC00883_1.jpg
Uma bomba de combustível...

DSC00884_1.jpg
O champanhe Porsche...

DSC00894_1.jpg
Todas as mesas têm uma miniatura Porsche à escala 1/18.
O 901.

DSC00899_1.jpg
O 917 que venceu Le Mans há 40 anos...

DSC00903_1.jpg
que decidimos fotografar...

DSC00908_1.jpg
com alguma minúcia!

XX (43).jpg
Na nossa mesa originalmente estava o 356 nº. 1!
Claro que depois, os restantes foram passando por lá.
Éramos miúdos naquele momento!

XX (47).jpg
Pelo estore vê-se uma frisa do Museu com um GT1 de Le Mans, um GT2 e um GT3 RS

XX (53).jpg
Há um balcão que percorre lateralmente o restaurante.
Sobre ele está este candeeiro.

XX (54).jpg
Aqui uma visão mais geral do referido balcão.

XX (61).jpg
Nas paredes encontram-se algumas fotos da história Porsche...

XX (62).jpg
... cada uma com mais significado...

XX (63).jpg
... que a outra!

XX (239).jpg
Já dentro do museu, permite ver o outro lado da cena!
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  #4  
Antigo 03-10-2010, 21:40
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O Menú


DSC00861_1.jpg
O menú que nos é distribuído é de uma classe irrepreensível, e, "já agora", chama à atenção do cliente que está a pegar em pele igual à que equipa os carros da Porsche!

DSC0086a1_1.jpg
Na parte de baixo o símbolo Porsche está gravado, como se encontra em alguns encostos de cabeça nos carros.

DSC00862_1.jpg
A primeira página...

DSC00863_1.jpg
As boas vindas...

DSC00865_1.jpg
A apresentação gráfica é...

DSC00890_1.jpg
... sublime... De uma elegância fantástica.

XX (19).jpg
Por uma questão de facilidade e qualidade, fotografei todo o menú na entrada.
Nas fotos que se seguem, encontram o Menú completo!
PODEM ESCOLHER!!!







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  #5  
Antigo 04-10-2010, 0:03
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O que se vê das janelas do Restaurante


DSC00857_1.jpg
Porsche... por todo o lado.
O edifício mais emblemático da Porsche que se vê do exterior

DSC00879_1.jpg
O Centro Porsche Estugarda
(O único no mundo que é propriedade da Porsche AG)
A Rotunda da Porscheplatz

XX (51).jpg
Sentados na mesa, olhando para onde quer que seja... PORSCHE
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  #6  
Antigo 04-10-2010, 0:13
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A Arte Comestível

Este post é dedicado à elegância com que os pratos são apresentados.

Não são necessárias legendas...









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  #7  
Antigo 04-10-2010, 0:20
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!!! As Facas !!!


Wendelin Wiedeking achava que para comer boa carne, as facas tinham que ser "prime Beef".

Ele próprio escolheu a marca das facas com lâminas qualificadas para tal, e que se vendem no próprio restaurante dado o sucesso e eficácia das mesmas.



DSC00871_1.jpg
A Faca de que se fala.
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  #8  
Antigo 04-10-2010, 21:19
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Arquitectura I


Uma das coisas mais fabulosas que o Restaurante, e Museu em si tem, é o estudo e a execução Arquitectónica do todo o projecto.

Dado que a maioria das pessoas só passa pelo museu/restaurante de dia, lembrei-me de dar um certo destaque a este aspecto, certo que alguns apreciarão.

Claro que uma coisa é as fotos, e outra é ver ao vivo!

Espero que quem não conhece o possa visitar e avaliar o que aqui foi visto e falado.


O Exterior


DSC00932_1.jpg
Desde o Centro Porsche que lhe está defronte, o edifício do Museu apresenta-se como objecto geométrico de linhas direitas sem lógica definida.
E é isso que o arquitecto defendeu!
O tecto que paira sobre o imenso largo da entrada é em Aço Polido ou Inoxidável, o que representa um espelho gigantesco com as imagens fracturadas dezenas de vezes.
No extremo esquerdo do Rés-do-chão estão as escadas que vamos subir para aceder ao Restaurante Christophorús.
Esta escadaria que mostrarei em detalhe, é, juntamente com a sua iluminação, das partes mais interessante do ponto de vista arquitectónico.

DSC00931_1.jpg
Antes, contudo, e depois de atravessar a estrada, estamos a atravessar o imenso espaço aberto que fica debaixo da não menos imensa pala/edifício.
No piso estão distribuidas de forma regular lâmpadas florescentes que, dependendo da posição que se esteja, o seu alinhamento altera, e são reflectidas fracturadas no tecto.
Um assombro.
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  #9  
Antigo 04-10-2010, 21:44
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Arquitectura II

A Escadaria de acesso ao patamar do elevador

DSC00922_1.jpg
Esta é a imagem que se tem do patamar de entrada para o Restaurante!
Penso que é fácil imaginar o que se sente ao percorrê-las em sentido inverso, isto é, subi-las!
Contudo o facto desta fotografia ser tirada com flash, torna-a com uma côr demasiada branca mais parecida com a escadaria que supostamente levará a nossa alma ao Céu.
Consciente disso, o arquitecto usa uma luz azul...
Atente-se no corrimão!

DSC00923_1.jpg
Aqui está, sem flash, o seu aspecto natural e que sentimos ao subi-la ou descê-la.
Mas mais...
Se quando subimos a nossa mente vai preparada para o repasto, quando descemos, já devidamente retemperados, vamos entrar no mundo real.
E agora vejam...

DSC00924_1.jpg
A entrada no mundo real é feita com a Porsche em destaque...

DSC00926_1.jpg
E mais Porsche, para que não haja dúvidas!
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  #10  
Antigo 04-10-2010, 21:49
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Arquitectura III

O Tecto

XX (70).jpg
Lembram-se do tecto em Aço Polido ou Inoxidável?
Pois eu e os Killer's decidimos levar a investigação a peito!
Subimos esta escada, e...

XX (71).jpg
... ei-lo em todo o seu esplendor.
Uma maravilha!
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